Пришла пора болезней и простуд. Нужно любыми способами подкреплять организмы своих деток, давать им витаминки, так нужные в холода. Сегодня я разбирала последние дачные урожаи и обнаружила калину, которая уже неделю лежит и ждет своего часа.
Всем известно, что калина полезная, но не очень вкусная, поэтому зачастую эта ягода остается без внимания. Сегодня попробуем разобраться чем же она так полезна и как нам сделать ее вкусной.
Ягоды калины известны как действующее средство при лечении многих заболеваний. Для лечения гипертонической болезни, атеросклероза, гастрита, колита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, простуды, сосудистых спазмов назначают настой плодов калины.
Ягоды калины, сваренные в меду, полезны при кашле, заболеваниях верхних дыхательных путей и отеках сердечного происхождения.
Мое Чудо сегодня приболел - кашель, сопли и все "прелести" простудных заболеваний. К тому же сегодня у нас гостюет мой племянник, у которого проблемы с желудком - ежегодная болячка, поэтому калинка им обоим придется как раз в пору.
После часового прочесывания интернета, я пришла к выводу, что лучше всего приготовить калину по бабушкиному рецепту, а потом дополнять его каждому на вкус.
Итак, МОРС ИЗ КАЛИНЫ.
Нужно:
400 гр калины
500 мл воды
300 гр сахара
Рецепт очень простой и быстрый.
Ягоды промыть и убрать порченные,затем протереть из через сито. У вас должно получится однородное пюре. Его залить охлажденной кипяченой или очищенной водой, добавить сахар и закипятить. Как только морс кипнет, сразу же выключить и процедить. В принципе, морс готов. Но с ним можно придумать несколько вариаций.
Еще довольно горячий морс я наливаю в чашечку, добавляю ложечку меда и ломтик лимона (можно и апельсин). Этот морс, как уже было сказано, хорош при простудных заболеваниях и кашле.
Остальной морс охлаждаю и использую как сок. Сам по себе он хорош для желудка и при кишечных болезнях. Так же, он очищает кишечник от шлаков, что во времена не качественных украинских продуктов очень полезно.
Морс получается кисло сладкий, не много терпкий. Можно добавлять сахар для сладости или лимон для кислоты. Так же хорошо подойдет мята, мед и даже мороженное.
Всем известно, что калина полезная, но не очень вкусная, поэтому зачастую эта ягода остается без внимания. Сегодня попробуем разобраться чем же она так полезна и как нам сделать ее вкусной.
Ягоды калины известны как действующее средство при лечении многих заболеваний. Для лечения гипертонической болезни, атеросклероза, гастрита, колита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, простуды, сосудистых спазмов назначают настой плодов калины.
Ягоды калины, сваренные в меду, полезны при кашле, заболеваниях верхних дыхательных путей и отеках сердечного происхождения.
Мое Чудо сегодня приболел - кашель, сопли и все "прелести" простудных заболеваний. К тому же сегодня у нас гостюет мой племянник, у которого проблемы с желудком - ежегодная болячка, поэтому калинка им обоим придется как раз в пору.
После часового прочесывания интернета, я пришла к выводу, что лучше всего приготовить калину по бабушкиному рецепту, а потом дополнять его каждому на вкус.
Итак, МОРС ИЗ КАЛИНЫ.
Нужно:
400 гр калины
500 мл воды
300 гр сахара
Рецепт очень простой и быстрый.
Ягоды промыть и убрать порченные,затем протереть из через сито. У вас должно получится однородное пюре. Его залить охлажденной кипяченой или очищенной водой, добавить сахар и закипятить. Как только морс кипнет, сразу же выключить и процедить. В принципе, морс готов. Но с ним можно придумать несколько вариаций.
Еще довольно горячий морс я наливаю в чашечку, добавляю ложечку меда и ломтик лимона (можно и апельсин). Этот морс, как уже было сказано, хорош при простудных заболеваниях и кашле.
Остальной морс охлаждаю и использую как сок. Сам по себе он хорош для желудка и при кишечных болезнях. Так же, он очищает кишечник от шлаков, что во времена не качественных украинских продуктов очень полезно.
Морс получается кисло сладкий, не много терпкий. Можно добавлять сахар для сладости или лимон для кислоты. Так же хорошо подойдет мята, мед и даже мороженное.
Всем приятного аппетита! На здоровье:)
Комментариев нет:
Отправить комментарий